Am 01.01.2002 wurde der Bio Obsthof von Peter Berwald in Aschau bei Eckernförde gegründet. Es wurden alle gängigen Obstsorten angebaut, auch nordische Spezialitäten ausprobiert. Besonders erfolgreich war der Anbau von Sanddorn.
In 2003 wurden die ersten „Marmeladen“ produziert. Die Nachfrage nach den süßen Leckereien stieg stetig, so dass in 2008 die Manufactur gegründet wurde. Der Frischverkauf ist heute eingestellt, es werden nur noch verarbeitete Produkte angeboten. Unsere Früchte kommen von ausgesuchten und zertifizierten Bio-Obsthöfen.
Die Produkte haben sich geändert. Heute werden z.B. Fruchtaufstriche in Premium-Qualität mit 90% Frucht, gesüßt mit Agavendicksaft, Apfelsüße oder Traubensaft Konzentrat hergestellt.
Im Laufe der Zeit wurde der Ansturm auf unsere Produkte so groß, das wir die Aufgabe nicht mehr alleine schaffen konnten. Da wir in der Familie keinen Nachfolger für unsere Manufactur hatten, wurde eine Zusammenarbeit mit der Firma
Wolfram Kaschinski
Svenja S. Collection
Gronauer Straße 1
31171 Nordstemmen
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in 2019 eingeführt. Seit dem 01.01.2020 ist Herr Kaschinski alleiniger Markeninhaber und wird an dieser Stelle dann die Firmengeschichte weiter fortschreiben.